Exportación de Carnes: ¿Que pasó con el Reino Argentino?

Si bien sabemos la calidad de la carne Argentina, es A1. Particularmente me siento atraída ante la exquisita producción que ellos poseen pero ¿Qué paso en estos ultimos años? ¿Las restricciones de Estados Unidos ante Las carnes y Citricos Argentinos han parado por completo su mercado?  

Desde sus comienzos, Argentina se caracterizó por ser uno de los principales exportadores de carne vacuna del mundo, no sólo por la cantidad de los envíos, sino también por la calidad de los cortes exportados.

De acuerdo a estudios de la Fundación Mediterránea y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina, en los siguientes 10 años el consumo global de carne se incrementaría de los actuales 32 kilogramos de carne per cápita a 52 kilogramos per cápita.

Para el año 2020 las exportaciones de carne de ave crecerían de 290,000 a 630,000 toneladas y el consumo per cápita se incrementará a 60%. Con estas cifras, Argentina se ubicaría en el sexto lugar de las exportaciones mundiales de carne de aves.

De 2005 a hoy el país Argentino pasó de ser tercer exportador de carne vacuna del mundo a no figurar entre los diez primeros. Brasil, Uruguay y hasta Paraguay superarán este año las menos de 300 mil toneladas que enviará Argentina al resto del mundo en un contexto de precios altos. 

Los dos factores que actualmente están jugando en contra de las exportaciones de carne argentinas son los altos precios de la hacienda y el congelamiento del valor del dólar con respecto al peso.

Mientras tanto, la demanda aumenta, y hay otros países que están ofertando sus carnes como por ejemplo los pertenecientes al Mercado Común del Sur (MERCOSUR) y Estados Unidos.

Por ahora existen una demanda contra los Estados Unidos ante la OMC por parte de Argentina, la cual recordó que exporta carne vacuna a destinos con "altísimos estándares sanitarios" como Alemania, Israel y Países Bajos, entre otros.

Según el país suramericano, este "cierre injustificado" del mercado estadounidense le ha generado pérdidas por "varios cientos de millones de dólares" y deriva en un efecto indirecto negativo en otros mercados, como Canadá, "que toman al mercado de Estados Unidos como una referencia importante".

¿Qué pasará con Argentina y sus Carnes? ¿Quiénes son sus clientes ahora? Parece que ahora el rey está sin corona.